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Laguiole und französiche Messer

Das Laguiole Messer ist ein traditionelles französisches Taschenmesser aus Stahl und Holzapplikationen. Es wird von verschiedenen Unternehmen in Laguiole selbst (Südfrankreich) und in Thiers (Zentralfrankreich) hergestellt. Das Design wurde im 19. Jahrhundert entwickelt.Klinge, Heft, Rückenfeder, Biene usw. werden von Schmiede zu Schmiede unterschiedlich verarbeitet. Im Ergebnis unterscheiden sich die Messer etwas in Form und Haptik. Darüber hinaus gibt es noch zahlreiche kleinere Schmieden.
Die Biene/Fliege auf dem Messerrücken gilt als ein Markenzeichen, ist aber traditionell nicht das einzige Motiv, sondern es gibt auch solche mit Stierköpfen oder Jakobsmuscheln. Sie dient nicht der Verriegelung der Klinge, sondern nur der Dekoration. Weitere Kennzeichen sind die individuelle Verzierung des Federrückens und der Klinge mit eingeschliffenen Kerben sowie ein Kreuz, das durch Nägel gebildet wird, die um den mittleren Niet im Griff eingeschlagen sind. Es wird erzählt, dass Hirten das Messer nachts in die Erde gesteckt haben sollen, um so vor dem Kreuz zu beten.Ein Laguiole soll man nicht zuschnappen lassen, da die Klinge dann auf der Innenseite der Feder aufschlägt, sondern langsam schließen.
Als Werkstoff für die Klingen wird überwiegend Schwedenstahl von Sandvik mit der Bezeichnung 12C27, aber auch Damaststahl und Kohlenstoffstahl verwendet. Die Klingen gibt es in polierter oder satinierter Ausführung.
Laguiole-Messer sind beliebte Sammlerobjekte, für die Griffschalenbeschläge werden zum Beispiel Edelhölzer, Horn, Elfenbein oder andere - zum Teil sehr teure - Materialien verwendet.

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